Apoiar projectos de empreendedorismo na área do turismo económico é um dos objectivos do "Taste Up", o primeiro programa de aceleração do turismo gastronómico dinamizado em Portugal e que passa nesta quinta-feira, 20, pela Biblioteca Municipal de Odemira.
Aprovado pelo Turismo de Portugal, no âmbito do protocolo "Fostering Innovation in Tourism", o programa "Taste Up" é promovido pelos Territórios Criativos, Turismo de Portugal e APTECE-Associação Portuguesa de Turismo de Culinária e Economia, tendo o apoio da Câmara de Odemira, entre outros municípios portugueses.
A sua grande meta é apoiar projectos de empreendedorismo na área do turismo económico e, nesse sentido, ao longo deste mês de Setembro o programa vai dinamizar em várias zonas do país, entre as quais Odemira, oito oficinas de selecção de projectos, onde será selecionado um finalista em cada.
Segundo os promotores, a iniciativa destina-se "a empreendedores que queiram recuperar um saber ou sabor com tradição, iniciando um projecto empreendedor e inovador na área da culinária e gastronomia típica, em territórios de baixa densidade e/ ou afastados dos grandes centros urbanos".
Em Odemira a oficina de selecção do "Taste Up" realiza-se a partir das 15h00, no auditório da Biblioteca Municipal José Saramago. O finalista selecionado terá depois acesso aos bootcamps em Alvaiázere e em Coruche, e a sessões de mentoria presencial e virtual até à final, agendada para 12 de Dezembro, em Loures.
O vencedor da primeira edição do "Taste Up" será premiado com 4.000 euros, enquanto o segundo e terceiro classificados receberão, cada um, 500 euros.