Medronho e mel
"à mesa" no
concelho de Odemira

Medronho e mel "à mesa" no concelho de Odemira

Cabrito no forno com mel, entrecosto no forno com alecrim e mel, bolo de medronho e mel ou pudim de mel são alguns dos "pitéus" que vai ser possível encontrar nas ementas dos restaurantes e pastelarias do concelho de Odemira que aderiram à Semana Gastronómica "Medronho & Mel SW", que arranca neste sábado, 25.
A iniciativa, que se prolonga até dia 2 de abril, é promovida pela Câmara de Odemira e visa "promover dois dos produtos locais com maior qualidade e tradição".
"Ambos os produtos são considerados como estratégicos para o desenvolvimento e dinamismo económico do concelho", frisa ao "SW" fonte municipal, acrescentando que Odemira "tem bastante tradição na produção de medronho e de aguardente à base de medronho" e que o mel "tem significativa produção local, […] de elevada qualidade".
Ao todo, são 10 os estabelecimentos comerciais aderentes à Semana Gastronómica, nomeadamente os restaurantes Adega 22/Restaurante Margens da Planície, Porto das Barcas e Tasca do Celso (todos em Vila Nova de Milfontes), Sabores & Mar (Longueira), A Chaminé (Brejão), Sol Dourado (Zambujeira do Mar), Casa do Lagar (Colos) e O Escondidinho do Poço (Odemira).
A estes espaços junta-se a pastelaria Pão, Café & Companhia, em Vila Nova de Milfontes.
Paralelamente à Semana Gastronómica, a Câmara de Odemira promove, entre segunda e sexta-feira, dias 27 a 31, a atividade "Segredos do Medronho do SW", na qual a população é convidada a visitar unidades de transformação de medronho.
Já no dia 31 de março, pelas 17h30, terá lugar, no Espaço CRIAR, em Odemira, a atividade "Degustação Segredos do Medronho", na qual o público poderá conhecer e provar produtos à base de medronho, como aguardente e cocktails, participar no workshop de comida com produtos de medronho e assistir a um momento musical.
Estas duas iniciativas são dinamizadas pela autarquia em parceria com a ARBUTUS – Associação para a Promoção do Medronho.