07h00 - sexta, 24/01/2025

Enguia é "rainha" em
Vila Nova Santo André

Enguia é "rainha" em Vila Nova Santo André

A enguia vai ser "rainha" ao longo das próximas semanas nos restaurantes de Santo André, durante um evento que visa dar a um conhecer um dos principais pitéus da região e que oferece "uma experiência única" aos milhares de visitantes que são esperados.
A 10ª edição do Festival da Enguia da Lagoa de Santo André – Mostra Gastronómica nos Restaurantes arranca nesta sexta-feira, 24, numa organização da Câmara de Santiago do Cacém, com o apoio da Junta de Freguesia de Santo André.
A iniciativa prolonga-se até ao dia 9 de fevereiro, contando com a adesão dos restaurantes "A Cascalheira", "Cantinho dos Sabores", "Chez Daniel", "Dom Lucas", "Faz-te Esperto", "Figo Doce", "Giz na Praia", "Mesa da Vila", "Ti Lena Restaurante & Casa do Gin", todos situados na freguesia de Santo André.
Em todos haverá na ementa pratos como enguias de caldeirada, de ensopado, na cataplana, de escabeche, fritas ou grelhadas, com os mais diversos acompanhamentos, desde migas de coentros, de tomate ou de legumes, batata doce ou açorda de alho.
"A iniciativa preza o conceito de experiência gastronómica, facilitado pela excelência dos sabores locais, pelo saber cozinhar, pela genuinidade da cozinha alentejana, tendo como objetivo impulsionar a economia local, através da enguia da Lagoa de Santo André, uma iguaria de qualidade reconhecida, com profundo valor patrimonial, criada no coração da Reserva Natural das Lagoas de Santo André e da Sancha", explica a autarquia em comunicado enviado ao "SW".
A Câmara de Santiago do Cacém acrescenta que o festival "não tem qualquer caráter competitivo, nem pressupõe qualquer classificação entre os participantes que vão estar, uma vez mais, única e exclusivamente focados em dar a conhecer aquele que é considerado um orgulho da gastronomia local, através do saber fazer e da criatividade".
No âmbito da iniciativa, realiza-se, no domingo, 26, uma caminhada interpretativa na Reserva das Lagoas de Santo André e da Sancha e, no dia 8 de fevereiro (sábado), na Associação da Zona de Brescos, uma degustação de pratos confecionados com enguias, uma exposição de artesanato e a atuação do grupo Puro Cante.


COMENTÁRIOS

* O endereço de email não será publicado

07h00 - quarta, 05/02/2025
DAE instalados
nos equipamentos
desportivos de Sines
A Câmara de Sines já concluiu a implementação de equipamentos de desfibrilhação automática externa (DAE) nas principais instalações desportivas do concelho, para dar resposta a eventuais situações de emergência cardiovascular que aí possam ocorrer.
07h00 - terça, 04/02/2025
Sines recebeu
visita da secretária de
Estado da Cultura
A secretária de Estado da Cultura, Maria de Lurdes Craveiro, visitou, na passada semana, o concelho de Sines, no âmbito das obras de requalificação da Igreja de Nossa Senhora das Salas.
07h00 - segunda, 03/02/2025
Porto de Sines coopera com
Autoridade Portuária da Namíbia
A Administração dos Portos de Sines e do Algarve (APS) e a Autoridade Portuária da Namíbia (Namport) estabeleceram uma parceria para desenvolver um corretor logístico assente na sustentabilidade energética, ambiental e digital.
07h00 - quinta, 30/01/2025
Sines recebe Encontro
Nacional de Enoturismo
A cidade de Sines recebe, na próxima quinta-feira, 30, a quarta edição do Encontro Na-cional dos Profissionais de Enoturismo (ENPE), que visa "impulsionar este segmento em crescimento no turismo nacional" e "abordar temas cruciais para o futuro do setor, pro-movendo inovação, internacionalização e o fortalecimento das redes de negócios".
07h00 - quinta, 30/01/2025
Municípios reuniram
em Sines para debater
violência doméstica
A cidade de Sines recebeu, nesta segunda-feira, 27, os representantes dos municípios de Alcácer do Sal, Grândola, Santiago do Cacém e Sines, que integram o Protocolo para a Territorialização da Rede Nacional de Apoio às Vítimas de Violência Doméstica.

Data: 07/02/2025
Edição n.º:

Contactos - Publicidade - Estatuto Editorial